Cuisine gastronomique française à Arcachon

Défendre une région

A travers une passion de la cuisine transmise par sa mère, le Chef Thierry Renou privilégie des produits provenant de la Gironde et du bassin d’Arcachon.

Profitez d’huîtres du bassin, de Saint-Jacques au caviar d’Aquitaine ou encore d’asperges des Landes. Une sélection rigoureuse promettant une dégustation gourmande tout en découvrant les produits de la Gironde.

> Réservation par téléphone au +33(0)5 56 83 02 72
> Réservation par e-mail : contact@lepatio-thierryrenou.com

Produits du terroir

Travaillant exclusivement avec des produits de choix, le Chef Thierry Renou met un point d’honneur à proposer des ingrédients frais, achetés quotidiennement au marché.

Misant sur le goût et l’authenticité de la matière première, il travaille en étroite collaboration avec les producteurs afin de vous garantir la meilleure qualité qui soit. Sélectionnés pour leur fraîcheur et leur goût, les produits font l’objet d’un choix sélectif.

Inspirations des voyages

Thierry Renou propose une cuisine riche et innovante, inspirée de ses multiples voyages. Des rencontres et des découvertes qui lui ont permis d’enrichir son carnet de recettes. Le Chef aime jouer avec le terroir local et les influences asiatiques.