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Chef Thierry RENOU : portrait et passion
Portrait
Epicurien dans l’âme, Thierry Renou est tombé dans la marmite très petit. Il aidait sa mère aux fourneaux et a su que le métier de cuisinier était fait pour lui dès l’âge de 10 ans.
Thierry a poursuivi ses études dans cette voie. Il a fréquenté de jolis établissements étoilés.
Avec sa persévérance, il exauce ensuite son rêve en reprenant Le patio en 2007. Maître de son restaurant à Arcachon, il vient à nouveau de décrocher une étoile au Guide Michelin.
> Réservation par téléphone au +33(0)5 56 83 02 72 ou par e-mail : contact@lepatio-thierryrenou.com
Un projet de vie
La maison que Thierry Renou reprend en 2007 est située boulevard de la Plage à Arcachon. Avant de devenir le restaurant Le Patio, de grands aménagements ont dû être réalisés.
En salle comme en cuisine, l’adresse a entièrement été rénovée pour refléter la personnalité du Chef. Un investissement non négligeable dans la décoration et le choix des équipes. Epaulé d’un directeur de salle aguerri et d’une équipe professionnelle et stable.
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Thierry RENOU est également un membre actif des Maitres Cuisiniers DE FRANCE |
Presse
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